Peptide und Proteine

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Proteine setzen sich aus Einheiten von mehr als 100 ... zusammen
Die C-N-Bindung des Peptids besitzt ... .
Bei der Peptidbildung wird Wasser abgespalten, der Reaktionstyp wird ... genannt.
Proteine entstehen durch Aneinanderreihung von Aminosäuren. Ein Peptid mit mehr als zehn Gliedern wird auch ... genannt.
Die Molekülstruktur von Proteinen kann als Primär-, Sekundär-, Tertiär- oder ...-Struktur auftreten.
Die Preimärstruktur ist für den ... des Proteins verantwortlich.
Das N-Terminale Ende beschreibt eine Aminosäurr deren Carboxlgruppe an der .. Seite des Molküls frei ist.
Die Sekundärstruktur ist für den Aufbau der räumlichen Struktur verantwortlich. Die Strukturelemente heißen Alpha-Helix und ...
Bei der Tertiät-Struktur von Proteinen werden neben Wasserstoffbrückenbindungen auch noch andere Kräfte für die Wechselwirkung verantwortlich gemacht.
Zusätzlich gibt es Wechselwirkungen zwischen den Ionen und den ... an den Seitenlketten des Moleküls.